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「生成り、」 うすくち 100ml
2015年秋?2016年春までに仕込んだ醤油です。
諸味で、二年以上の発酵・熟成を経て搾る濃口に対し、一夏越した直後のフレッシュな諸味に自家製甘酒(米麹＋水)を合わせ、調熱させて搾った醤油です。開栓したら、まず最初にお湯で割って飲んでみてください。

「生成り、」 うすくち 100ml

￥420 （税込454 円）
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つくり手 ミツル醤油醸造元 城 慶典
名称 うすくちしょうゆ(本醸造)
原材料 大豆、小麦、食塩、米
原材料(産地) 大豆:フクユタカ(福岡県糸島市)、小麦：ミナミノカオリ(福岡県糸島市)、米：ヒノヒカリ(福岡県糸島市)、塩：シママース(沖縄県糸満市)
内容量 100ml（直径4.5×高さ14cm）
保存方法

直射日光を避けて保存(開封後要冷蔵)
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ミツル醤油醸造元の「生成り、」

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