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井原山田縁プロジェクト/田縁米/黒米/300g/令和3年度産

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田縁米/黒米/300g/令和3年度産
田縁米/黒米/300g/令和3年度産
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掛け干し棚田米
井原山の自然と瑞梅寺川の清流。
米作りサポーターの手によって種をまき、農薬や化学肥料を一切使わず、育て、掛け干しされた美味しい黒米です。

炊き方
いつもの白米3合に黒米大さじ1杯入れて炊くと、紫色のもっちりご飯が出来上がります。

黒米(玄米)について
黒米の稲は原種の特徴を受け継いでいる古代米のもち米の一種で、アントシアニンを含み抗酸化力に優れているお米です。
白米に比べビタミン類が多く、栄養豊富なため中国でも古くから薬膳料理にも使われてきました。
玄米は傷みにくいので、冷蔵庫に保管すれば1年経っても美味しくいただけます。

井原山田縁プロジェクトとは
糸島市井原山の麓に広がる棚田は、季節によって様々な美しい風景を見せてくれます。
しかし、棚田の守り手の高齢化が進み、休耕田が増えてきました。
井原山田園プロジェクトは、「むら」の田んぼを預かり、「まち」で暮らす人たちが耕作し収穫したお米や大豆などで暮らしの一部を自産自消する「ささえあい」のしくみをつくり、棚田と文化・伝統を次代につないでいく活動をしています。
井原山田縁プロジェクト

田縁米/黒米/300g/令和3年度産

商品番号: 121004-S
797 (税込860 円)
7point




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つくり手 井原山田園プロジェクト 川口進
名称 もち玄米
原料玄米 未検査米
産地 国内産10割(福岡県糸島市瑞梅寺)
産年 令和3年度産
内容量 300g
調整年月日 令和4年3月28日
保管について 高温多湿を避けて保管してください。
密閉容器に移し替え冷蔵庫の野菜室での保管をおすすめします。
在庫について 本店、期間限定ショップ、インターネットショップの共通在庫のため、ご購入が重なった場合、品切れになる場合がございます。 在庫切れの場合は、メールでご連絡します。
ギフト包装について 大切な方への贈り物用にギフト包装を承っております。>>ギフト包装のご注文はこちら

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