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研窯/鉄灰釉/麺鉢

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作家が手づくりした手仕事品です。仕上がりにより、色味や大きさはひとつひとつ微妙に違います。

具沢山の料理も使える大きな麺鉢
ラーメンやうどん、蕎麦はもちろん、具沢山のチャンポンにも使えるたっぷりサイズの麺鉢です。
内側が白いのでスープの色がわかり料理を引き立たせてくれます。
外側の鉄灰釉とのコントラストも素敵です。

アイアンのような渋い鉄灰釉
釉薬に10%以上の鉄分を配合することにより、金属のような光沢と独特の縮れがみられます。
内側はツヤのある粉引で、所々に「御本手」と言われる淡い紅色の斑点が見られ、渋さの中にも柔らかさが感じられます。

研窯

鉄灰釉/麺鉢

商品番号： 011126

￥5,000 （税込5,500 円）

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つくり手	研窯敦賀研二
素材	陶器
サイズ	直径約18.5cm　高さ9cm ※手仕事で作られているため大きさは5mm程度誤差がございます。
お手入れについて	電子レンジ○　オーブン× ■素材について陶器は吸水性があり、汚れがしみこみやすいものです。貫入( かんにゅう) というひび割れのような模様部分に色が入り、目立つようになることもあります。土ものですので、色が変化して、使うほどに味わいが出て来ます。日々育てていただけると幸いです。 ■使用する前にすることまずはぬるま湯でさっと洗って汚れを落とします。そのまま洗ってすぐにお使いになっても問題はありません。お米のとぎ汁を入れた鍋に器を入れ、20 分以上煮沸し、冷まして水ですすいで乾かすと、とぎ汁が土の粒子を埋めて茶渋やシミがつきにくくなります。食器の裏側( 高台) がザラザラしているものもあるので、テーブルが傷つく恐れがある場合はサンドペーパーで少しこすっていただくとよいです。 ■日常の扱い方使って、洗ってを繰り返すうちに土が締まりだんだんと丈夫になっていきます。水やお湯に浸してからお使いいただくと汚れがしみこみにくくなります。 ■使った後使った後は、手早く水・ぬるま湯や台所用洗剤で洗って、拭いてよく乾燥させてから収納します。水がしみ込んで抜けにくいため、汚れた水につけておくとカビや臭いが発生することもあるので要注意。つけ置き洗いはご遠慮ください。
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商品レビュー



ニックネーム	内容	評点	日付

らむちゃん	注文して２日、オリンピックで規制中にもかかわらずあっとい...	★★★★★	2021/07/24