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糸島産無着色天然ひじき
玄界灘をのぞむ糸島の荒磯で、波にもまれて育つ天然のひじきを塩抜きして蒸しあげ、干しました。
つややかな黒は釜蒸し後にあらわれる天然の色。
ひじき本来の風味を守るため、着色料を使っていない天然の黒です。
水に浸して約10分で10倍ほどに。
煮物や炒め物、サラダなど工夫の料理でたくさんお召し上がりください。

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