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作家が手づくりした手仕事品です。仕上がりにより、色味や大きさはひとつひとつ微妙に違います。

【 ふっくらおいしいごはんをどうぞ 】
興味はあるけれど、難しそうに感じてる方も多い土鍋ごはん。
実はとっても簡単にふっくらおいしいごはんが炊けるんです。
この耐熱土鍋は、蓋に穴を開けていないので、１５分程でご飯が炊きあがります。
火加減は弱火の中火。沸騰して湯気がおさまりかけたら火を止めてください。
余熱で十分炊き上がります。

砂まじりの荒い手触りが素朴で温かみがある伊羅保釉の土鍋です。
小ぶりなサイズなので、炊き上がったらそのまま食卓に出せるのも土鍋ならでは。
ひとり〜ふたり生活、まだお子さんがちいさなご家庭ににおすすめです。

【 ごはん以外にも 】
雑炊やシチュー、お味噌汁も弱火で、そして余熱を使って火を通すといいでしょう。
お米だけでなく豆などもふっくらと美味しく炊き上げます。

【 やきものや Seaについて 】
灰から釉薬を作り、土味を生かした自然な風合いの器や塩鉢、すり鉢、ニンニクツボ、などの道具を作る。
桜井の工房ではitonowaとして陶芸体験も受け入れる。
アットホームな雰囲気で満足度が高い。