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ミツル醤油がつくる甘い九州醤油
「甘い九州醤油は好きだけど、原材料が気になる・・」という方のために作られた醤油です。
一般的な九州醤油に使われる添加物やアミノ酸を使用せずに、それに近い味わいを目指し作られました。
旨味は昆布・椎茸のだし、甘みは粗糖、保存料は麦焼酎原酒に。
だし醤油のような原料ですが、だしの風味ではなく旨味を感じるように作られています。
甘い九州醤油に親しみのない方にも、煮物など醤油と砂糖を使う料理から使ってみてはいかがでしょう。