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妥協のないプロセスからうまれる独特の肌合いとシルエット
数種類の釉薬を使い分け、リムの模様は、自作のカンナを使い手作業で彫り出しています。
数々の工程を経て作られた醇窯の作品には、見る人を惹きつける存在感があります。
一生モノの土鍋
ざらりとした土の手触りと独特の風合い、直線の見せる力強さと流れるような曲線、そこにあるだけで絵になる土鍋です。
家族で鍋を囲む週末の夜は、とっておきの土鍋でより一層おいしく楽しい食卓にしませんか。
寒い季節のお鍋をはじめ、煮込み料理や蒸し料理、炊飯など、ひとつで何役もこなす優れものの土鍋。
調理ができて、そのまま食卓に出せる器として一年中使っていただけます。
使い始めは「目止め」を
使い始める前に「目止め」をして、ひび割れやにおい移りを防ぎ長く使っていただくことができます。
<目止めの方法>
小麦粉を溶いた水を8分目まで入れて弱火で沸騰するまで温めてください。
土鍋が冷めたら中身を捨て水洗いし、水気を拭き取りしっかりと乾燥させてください。
水気が残っているとカビの原因となりますのでご注意ください。
普段の使用後も柔らかいスポンジなどで洗い、風通しの良い場所でしっかりと乾かしてください。
※直火専用
※ラッピング不可